メニューは、店に入ってから選ぶタイプなのでいつも遅いのですが

昨夜は、タルタル(tartare)が食べたくて

速攻でフライドポテト付きのタルタル(tartare)を選びました。

フランスのメニューでよく見かける

タルタル(tartare)。

私達には、抵抗があるかもしれません。

生肉を香辛料と和えてギュッとまとめた物だから。

スーパーでも売られているけど、例えるなら

見た目は “ハンバーグの焼く前”。

こちらです。

(https://danslacuisinedesophie.blogspot.com/2012/01/steack-tartare-carrement-bon.html?m=1)

(https://www.lifehack.org/articles/lifestyle/25-traditional-french-dishes-you-need-try-once.html)

私は、大学で食物に対して学んだ事もあり、

日本では馬刺しや、とにかく生肉は一切食べないようにしています。

新鮮だから大丈夫なんて思うのは間違いで、

新鮮な時はウィルスがまだ死滅しておらず

最も危ないと言われています。

そして、自分で作る料理や焼肉では必ず中まで火を通します。レアは、少し高いレストランに行った時しか食べません。

なのですが、

昨夜はタルタルがどうしても食べたくて

仕方がなかった。

で、すごく下世話な話になるので

タルタルとはなんぞや？と見に来た方は

これ以上、詳しく書いてはいないのでご了承下さい。

つまり、予兆だったのです。

ここ一年、ぴったり予定通りに来ていたのに

フランスに来てから全く来なくて

昨日は、予定日から一か月遅れ。

私は、いつもストレスが原因なのですが、

前の職場環境ですら、サイクル通りだったので

ここ一か月は、

相当な負担があったのだなと実感しています。

そりゃそうだよね。

よく頑張った！👏笑

そういえば、後になってからですが

一昨日もやけに油分と砂糖を欲していて、

ポテトチップスを夕飯にしていたし、

4つ入りのチョコムースなんて、

一気に3つも食べちゃいました。

その前日は、パンを爆食していたり。

食べ物だけでなく、

常にイライラしていて、

すぐ疲れて家にいたくて、

だから

全部パリと雨のせいにしていました

。

今は、原因が少し分かってホッとしています。

ここ一年くらい、前日になると

本当に "赤身のお肉" を体が欲するのです。

日本にいる時は、普段は買わない

ステーキ用の分厚いお肉を買ってきて

それを主食として食べていました。

また、マグロも好きじゃなかったのに

その一日だけは、ずっと食べています。

で、夜か翌日には「あ、なるほど

！」

となっておりました。

女性の体って不思議ですね。

頭の中で抵抗あるものですら、

体が欲しくなって摂取する。

身近な人に言うと、なんじゃそりゃと

よく笑われるのですが、

あまりにも動物的すぎて

自分でも可笑しいので、

ついつい書いてみました。

これまた、妊娠、出産後にも嗜好が変わると言われているので、自分がどうなるのか少し楽しみです。

赤身肉