メニューは、店に入ってから選ぶタイプなのでいつも遅いのですが
昨夜は、タルタル(tartare)が食べたくて
速攻でフライドポテト付きのタルタル(tartare)を選びました。
フランスのメニューでよく見かける
タルタル(tartare)。
私達には、抵抗があるかもしれません。
生肉を香辛料と和えてギュッとまとめた物だから。
スーパーでも売られているけど、例えるなら
見た目は “ハンバーグの焼く前”。
こちらです。
(https://danslacuisinedesophie.blogspot.com/2012/01/steack-tartare-carrement-bon.html?m=1)
(https://www.lifehack.org/articles/lifestyle/25-traditional-french-dishes-you-need-try-once.html)
私は、大学で食物に対して学んだ事もあり、
日本では馬刺しや、とにかく生肉は一切食べないようにしています。
新鮮だから大丈夫なんて思うのは間違いで、
新鮮な時はウィルスがまだ死滅しておらず
最も危ないと言われています。
そして、自分で作る料理や焼肉では必ず中まで火を通します。レアは、少し高いレストランに行った時しか食べません。
なのですが、
昨夜はタルタルがどうしても食べたくて
仕方がなかった。
で、すごく下世話な話になるので
タルタルとはなんぞや？と見に来た方は
これ以上、詳しく書いてはいないのでご了承下さい。
つまり、予兆だったのです。
ここ一年、ぴったり予定通りに来ていたのに
フランスに来てから全く来なくて
昨日は、予定日から一か月遅れ。
私は、いつもストレスが原因なのですが、
前の職場環境ですら、サイクル通りだったので
ここ一か月は、
相当な負担があったのだなと実感しています。
そりゃそうだよね。
よく頑張った！👏笑
そういえば、後になってからですが
一昨日もやけに油分と砂糖を欲していて、
ポテトチップスを夕飯にしていたし、
4つ入りのチョコムースなんて、
一気に3つも食べちゃいました。
その前日は、パンを爆食していたり。
食べ物だけでなく、
常にイライラしていて、
すぐ疲れて家にいたくて、
だから
全部パリと雨のせいにしていました
。
。今は、原因が少し分かってホッとしています。
ここ一年くらい、前日になると
本当に "赤身のお肉" を体が欲するのです。
日本にいる時は、普段は買わない
ステーキ用の分厚いお肉を買ってきて
それを主食として食べていました。
また、マグロも好きじゃなかったのに
その一日だけは、ずっと食べています。
で、夜か翌日には「あ、なるほど
！」
！」となっておりました。
女性の体って不思議ですね。
頭の中で抵抗あるものですら、
体が欲しくなって摂取する。
身近な人に言うと、なんじゃそりゃと
よく笑われるのですが、
あまりにも動物的すぎて
自分でも可笑しいので、
ついつい書いてみました。
これまた、妊娠、出産後にも嗜好が変わると言われているので、自分がどうなるのか少し楽しみです。