第三章・一杯目。
ラベットラ×ＣＨＡＢＵＹＡ
銀座×護国寺から～
『インクとチャコールの黒いつけ麺バジル風味 落合・森住風
』
』あー、お腹すいた
って所で並びました。
話題性もあって出店の中では列が長い方。
でも、
イカスミの入った鶏と豚のスープと
竹炭が練り込んである真っ黒麺を食べてみたくて
頑張って並んだよ
夜だから、麺と器と同化して麺がよくわかんないことになってたよ
炭の味がするわけではないから、
見た目のインパクトかな
スープも茶色っぽくて
んっ？
どこがイカスミなの
って思ってたけど、
混ぜて～あぁ
食べて～うゎぁぁ
つけ麺ってよりはイタリアン
イカスミスープパスタ
でも、麺の感じはラーメン
不思議
イカスミ好きとしては
食べられて良かった
トッピングのバジルは
もう少し多くても良かったな。。。
プラスした鶏肉は
ぷりっと柔らかくて
ジューシーで
美味しかった
ただね～残念だったのは
丁寧に魅せすぎてる。
行列ができている事を無視したマイペースな仕事っぷり。
「お待たせいたしました」
の一言もない。
せっかく美味しいのにね
更に、
運営側の人が、
お客さんの見えるところで
「５杯ちょうだい」
って裏への注文をしていたこと。
こんなに並んでるのに、お客さんに配慮なくそーゆーことやっちゃうのは
イイコトではないよね？
この環境に胡座かいちゃってますね。
お腹すいていたので余計にイラッとしました
ちいさくてすみません。