土用の丑の日！

昨日は、一昨日阪神で買っていたうなぎを食べました

今年は7/19が土用の丑の日
でも、その日は日本におらず…
なので、一足早めに食べておこうと

「魚伊」のうなぎを買いました

魚伊はこんなに流行る前から知っていて、高殿にある魚伊本店に何度か食べに行ったことがありました。

えらい人気でて、阪神百貨店の地下にまで進出
すごいねぇ

てなことでこちら

あたいは蒲焼き派なので鰻丼にはせず、蒲焼きとご飯で
そしてうなぎには奈良漬けでしょ
このためだけに奈良漬けも買っちゃったよ

うなぎアップ

うめぇぇ
おいしいなり

うなぎは冷蔵庫に入ってて固くなっていたので、焼きたてに近い味で食べれるよう、フライパンであたため、お酒をいれて、蒸し焼き風に。最後にタレを絡めて出来上がり

やわらかくっておいしかったぁ

大満足でした