24時間ほど漬け込みました。カルシファーの出番！ところがカルシファーの火力が足らず…(... 24時間ほど漬け込みました。 カルシファーの出番！ ところがカルシファーの火力が足らず…(笑) 卓上コンロが頑張りました！ 今日のワタシは朝から鼻水タレ子(T_T) 檜チップの匂いが全く嗅げず 薬が効いてきた頃には 家中燻製臭が充満…(笑) 今夜はこの匂いだけでご飯一膳は食べれそう。 せっかくのにんにく醤油の香りがしない、ちょっとしょうゆ辛い？ 脂身も歯が立たない位硬い。 残りの猪肉で再度チャレンジ なのです。 #kusamurafiorefattoria #南郷檜チップ #マルキチ醤油 #家中燻製臭 #6次産業化 #目指せ冬の収入源 #熊本県 #高森町 #高森の秘境 Yumi(caocunyoumei)さん(@yumikusamura)がシェアした投稿 - Feb 1, 2018 at 8:52pm PST
