食品安全委員会創立20周年記念コラムを掲載しています

食品安全委員会がこれまで行ってきた数々の食品健康影響評価から、主要なテーマについて、松永和紀委員が特別連載記事を執筆し、現在以下の４つの記事をWebサイトに掲載しています。

１．トランス脂肪酸～リスク評価の意味を知ってほしい～

２．薬剤耐性（AMR）のリスク評価に挑む

３．カンピロバクターとの長い戦い

４．「健康食品」は安全とは限らない～委員長らが異例の呼びかけ

今後も随時記事を掲載していきますので、是非ごらんください。

食品安全委員会創立20周年特集ページ

トランス脂肪酸〜リスク評価の意味を知ってほしい〜（2023年6月2日公開）

薬剤耐性（AMR）のリスク評価に挑む（2023年6月21日公開）

カンピロバクターとの長い闘い（2023年7月14日公開）

「健康食品」は安全とは限らない〜委員長らが異例の呼びかけ（2023年8月17日公開）

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