食品安全委員会の英文電子ジャーナルを公開しました。

食品安全委員会の英文電子ジャーナル「Food Safety – The Official Journal of Food Safety Commission」Vol. 10, No. 3を公開しました。

「Food Safety – The Official Journal of Food Safety Commission」は、食品のリスク評価に関する論文、食品安全委員会が取りまとめた評価書の内容等を海外へ情報発信しています。今回は以下の投稿論文を掲載しています。

<原著>

Combined Risk Assessment of Food-derived Coumarin with in Silico Approaches

Dietary Exposure of the Japanese General Population to Elements: Total Diet Study 2013–2018

<総説>

Commentary on the Risk Assessment of Lead by the Food Safety Commission of Japan

是非、ご覧ください。

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