カフェインは適量であれば眠気覚ましなどの効果が得られますが、過剰摂取は動悸がしたり、眠れなくなるなど健康に影響することも報告されています。
海外のリスク評価・管理機関等では、一日当たりの健康に悪影響のない最大摂取量の目安（下記）を設定しているところがあり、カフェインを体内で分解・排出する働きが弱い妊婦や子供に対しては、健康な成人より低く設定しています。
特に、妊娠されている方がカフェインを過剰摂取すると、胎児の発育に影響を及ぼす可能性が考えられることから、カフェインの摂取量を制限することを推奨しています。
子ども（4～6歳）・・・45 mg（*3）
（7～9歳）・・・62. 5mg（*3）
（10～12歳）・・・85 mg（*3）
妊婦・・・300 mg（*1,*3）
200 mg（*2）
健康な成人・・・400 mg（*2,*3）
*1世界保健機関（WHO）
*2欧州食品安全機関（EFSA）
*3カナダ保健省
健康への影響を及ぼさないためには、自分がふだん、どのくらいカフェインを摂っているか把握することが大切です。そして、特に子どもの摂取量は、生活習慣などと併せて、保護者の方々などまわりの皆様が気をつけるようにしましょう。
（参考）
・内閣府食品安全委員会 ファクトシート（食品中のカフェイン）
http://www.fsc.go.jp/sonota/factsheets/caffeine.pdf
・食品安全委員会 キッズボックス「カフェインを摂りすぎないために」その2
http://www.fsc.go.jp/kids-box/index.data/202011_kidsbox.pdf
・厚生労働省ウェブサイト 食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ＆A ～カフェインの過剰摂取に注意しましょう～
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000170477.html
・農林水産省ウェブサイト カフェインの過剰摂取について
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/hazard_chem/caffeine.html
