広東料理Foo ３月１２日

本日は五島より
アカハタ
本カサゴ
カレイ（レア）
ホウボウ
桜鯛
など入荷しております。

浜名湖の活アサリを使った煮込みそばもご用意しております。
日本では馴染みの薄い料理ですが香港では叉焼にネギ、生姜を効かせた
煮込み麺などの定番料理があります。
本日はダシがよく出てみもふっくらな浜名湖のアサリで煮込みます。