結婚祝いのお酒
紹興酒【女児紅】にょじこう
中国浙江省でのお話。女の子が生まれた際に、良質のもち米と水で仕込んだ紹興酒を地下に寝かせ、その子が嫁いでゆくときに掘り出し、祝い酒として振る舞ったという習慣から名づけられた縁起の良いお酒。
女児紅を気軽に楽しんじゃおう月間
6月8日（金）～6月30日（土）
グラス￥600
ボトル￥2,200
ストレート、オンザロック、お燗はもちろん、
ソーダ割り、ジンジャーエール割りなど、様々な楽しみ方ができます。
残されたお酒は、そのままの陶器ボトルでお持ち帰りもOK！
★★★★★
楊貴妃が愛した海南島のライチ。
6月8日（金）
第2便が到着します！
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本日の海鮮食材や
おすすめ情報はこちら
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Fooは毎日黒板書きのメニューで営業中！
***メニューの一例***
※天候や仕入れによって内容や価格の変動があります
●充実の小皿メニュー
広東のチャーシュー 1,100
パッカイ（蒸し鶏） 800
黒いバンバンジー 800
よだれ鶏 800
こりこりクラゲの頭 800
豚耳 500
豚タンハム 650
豚足煮込み 600
腸詰め 600
いろいろ野菜のチャイニーズピクルス 500
ピリ辛ザーサイ 300
えびせん 300
メンマのネギ和え 500
皮蛋 400
Foo自家製XO醤 300
前菜おまかせちょい盛り（2名様分）1,500
広東白菜苗のオイスターソースかけ 500
ミニチンゲン菜のオイスターソースかけ 500
揚げ茄子の油淋ソースかけ 500
キュウリのピリ辛肉味噌和え 600
シャキシャキ空芯菜炒め 900
昔ながらのシュウマイ 400
ショーロンポウ 500
●ふかひれ
気仙沼産ふかひれの姿煮込み 5,800
気仙沼産ふかひれのカニ肉入りスープ 1800（1名様カップ）
●海鮮
鮮魚の広東式姿蒸し 熱々油かけ
アカハタ 五島列島産 330ｇ 3,200
カサゴ 五島列島産 400g 2,800
大分産 太刀魚の香ばしい煎り焼き 1名様 1,200
★皮目を香ばしく煎り焼きし、炒めネギとあっさり醤油をかけた一皿。
骨は多いが、ふっくらした白身と皮目の美味しさが堪能できます。
熊本産 ハモとジュンサイの滋養蒸しスープ 1,200
海老の湯引き ぴり辛醤油添え 6尾 1,600～
アオリイカとホタテ貝の海鮮二種炒め 2,200
アオリイカと空芯菜の蝦醤炒め 2,000
車エビのＸＯ醤炒め 1800
海老チリ 1,400
海鮮あんかけの熱々おこげ 2,000
熊本産 ハモと湯葉の柱候醤煮込み 2,200
牛リブロースと野菜のＸＯ醤炒め 2,200
牛ばら肉のやわらか醤油煮 2,000
酢豚 1,400
Ｆｏｏオリジナル 皮つき豚すね肉の紅米煮込み 2,000
皮つき豚ばら肉の角煮 1,800
地鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ 1,200
いろいろ野菜の香り炒め 1,400
マーボー豆腐 950
●麺飯
五目チャーハン 900
五目あんかけ焼きそば 1,250
シンプルねぎそば ９００
●デザート 各 400
杏仁豆腐
ペリカンマンゴーのプリン
タピオカココナッツミルク
アイス