家で簡単リゾット

凄くリゾットが食べたくなったので、


簡単に作る方法を考えました。


お米を水を半分ちょっとの量で炊き、


牛骨スープの素を熱湯で薄めて、


芦屋軒の牛肉の佃煮を刻み。


蓮根を粗みじん切り、エリンギも切り。


蓮根を炒め、固めのご飯を入れ、


スープを少しずつ足しながら、牛肉を入れ、


あっと言う間に美味しいリゾット！


刻みシソを乗せ、粉チーズ。


赤ワインと頂きました。


自分の料理ながらなかなかイケてました。


自画自賛。