こんにちは～ CantikBarです。
あの灼熱熱帯雨林のような季節は去り、朝晩に秋を感じられる素敵な季節になってきました。
こうなると、どこへでも歩く歩くで出かけてみたくなりますね
先日、知人から生の「紫蘇の実」を頂きました。
よくよく考えてみたら、しその葉は簡単に入手できますが、
生の「紫蘇の実」は近所のスーパーとかにあるのだろうか？
紫蘇の実のおにぎりとかっていうのも、紫蘇の実自体は味付けして加工してありますよね。
お刺身のつまに似たようなのあるなあって思ったけど、あれは「穂しそ」なんだそうで
成長過程のその後が実なんでしょうか？（わからんわ。。）
ってことで、せっかく頂いたものは最大限美味しく頂きたいなぁと思い
豆腐のサラダに入れてみました。
結果、見た目も綺麗で、葉っぱの紫蘇より香りが広がって、とても美味しく頂けました。
いつも季節感の無いものを食することが多いわたしですが、
旬のものをやはりなんともいえないパワーを頂いた気がします。
ありがとうございました。感謝です。
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