こんにちは。草野です。
焼肉業界は打撃を受けている。
・ユッケ
・レバ刺し
・食用牛のエサにセシウムが含まれている。
など。
しかし、このような状況でも発展しそうなお店もある。
今朝のニュースで扱っていました。
先日、財務分析の講義をさせて頂いたことも関係するかもしれませんが、
疑問→どうして「発展」できるのか。
仮説→発展しそうな理由は？
検証→財務諸表（企業の通信簿で分析）
実行→本当にできるかどうか試してみる。
と分けて考えてみました。
仮説は残念ながら、数十秒で立てられませんでした。
ニュースでの「答え」は、
米国産の輸入肉のうち解禁されるものがあり「仕入を今後安くできる」
だから、多店舗展開している焼肉店ほど「スケールメリット＝規模の恩恵」を受けられるということでした。
財務分析の講義のポイントの１つに「ニュースを読み解く」という論点があります。
この部分に別な表現を使うと、
「ニュースの実態（ウソかホント）を、企業の財務諸表（通信簿）から読み取ろう」となります。
どう財務諸表から読み取るか考えました。
まず今回のニュースのポイントは、
「仕入が安くなる」です。
売上が上がるではないです。
違った言い方をすれば「発展している会社」であっても「売上はどちらかといえば下方ぎみ」
では「発展している会社とそうでない会社の違い」は財務諸表のどこにでるはずか（仮説）。と考えます。
ズバリ「利益率の上昇」ではないでしょうか。
発展して「いない」会社→「売上が下がる」それに対応する「仕入金額は変わらない」→「利益率は変わらない」
発展して「いる」会社→「売上が下がる」それに対応する「仕入金額が安くなる」→「利益率が上昇する」
数か月後、数年後の焼肉業界の財務諸表を、同業他社で比較すると仮説の検証ができるのかもしれません。