ふき味噌をつくった
残りを粗くきざんだ
ごま油・さとう・麺つゆと味を見てしょうゆで調味し七味を少々ふり
灰汁もまるごといただく
コレおすすめ
特に茎は歯切れよい食感で美味しい
フキノトウは
その容姿といい漂う香りといい
あたしの中で春を告げる山菜の上位にランキングされている
合わせるお酒は
５００ｍｌで１０本だけとれたという三光正宗雫酒おりがらみ
もちろんすべて買った（あたりまえじゃありませんか）
こんな事があるから蔵巡りは止められない
◆日本全国歩いても「雫酒のおりがらみ」ってそんなもの聞いたことはない
と言うことはもしかして・・・・・（ボソッ）