春の食材。

タケノコとワカメ

初めて使う食材に挑戦！

アク抜き～の調理で、ずーっとキッチンに張り付きで疲れた（笑）

・タケノコご飯・

・茎ワカメの甘辛煮・

・豚バラとタケノコの旨煮・

を作りましたが、タケノコのアク抜きが完全にできてなくて、舌にささるー！

初タケノコ料理、残念ながら失敗に終わりましたσ^_^;