イーストが古いためでした
こね上がりも計量もうまくいってるのになんで
うまくいかない
と何回も発酵の仕方変えながらやってたんです。けど、日に日に膨らまなくなるばかり…。それでイーストがあやしいと本格的に疑いはじめ…。
今日新しいイースト使ったら、無事に発酵しました
フワフワで美味しいあたしはこれを求めてたのよ～悔しくて毎日のように練習して…、失敗もよかったのかも
パンって生きてるから繊細なのね
これからはイーストの扱い大事にします
こね上がりも計量もうまくいってるのになんで
うまくいかないと何回も発酵の仕方変えながらやってたんです。けど、日に日に膨らまなくなるばかり…。それでイーストがあやしいと本格的に疑いはじめ…。今日新しいイースト使ったら、無事に発酵しました
フワフワで美味しい
あたしはこれを求めてたのよ～悔しくて毎日のように練習して…、失敗もよかったのかもパンって生きてるから繊細なのね
これからはイーストの扱い大事にします昨日は徳川園に行ってきました～
昨日から紅葉のライトアップがはじまりした
そして昨日は無料開放日ということで会社帰りにチャリでＧＯ
紅葉にはまだ早かったですが、池にうつった木々がなんともいえず幻想的昼間の徳川園とはまた違った景色
紅葉してたら更にキレイなんだろうなあ
来週末頃行くのがおすすめかと思います
昨日から紅葉のライトアップがはじまりした
そして昨日は無料開放日ということで会社帰りにチャリでＧＯ紅葉にはまだ早かったですが、池にうつった木々がなんともいえず幻想的
昼間の徳川園とはまた違った景色紅葉してたら更にキレイなんだろうなあ
来週末頃行くのがおすすめかと思います