スマイルキッチン」の、『簡単クッキングメニューレシピモニター』当選しました
今回、挑戦するメニューは・・
「焼きちくわとじゃが芋のカレー炒め」
なんと99㎉以下というヘルシーさ
メタボを気にしている私に嬉しいレシピ
です。作り貯めの為、材料倍です
まずは、ちくわとじゃが芋やピーマンをトントンと切ります・・。
千切りなので切るのも苦じゃない(笑)。
そして、じゃが芋
をフライパンに入れ透き通るまで炒めます。
次にピーマン
投入。
火が通ったらカレー粉も投入。
出来上がった「焼きちくわとじゃが芋のカレー炒め」を、
ハンバーグの付けあわせとしてトッピング♪
じゃが芋のシャキシャキ歯ごたえがイイ
カレーの味がしっかり付いているので、
スパイシーで美味しかったです
簡単に作れるので、「あと1品欲しいっ」と思った時に
また作ってみたいと思います