一晩苦しんだアサリ君たちを
ボールの中でガシガシゆすりながら洗って
(脳震盪を起こさせると身ばなれがよいそうなので)
お酒と出し昆布と一緒に
弱火でじわじわと加熱します。
なんか、なぶり殺しみたいで
自分が極悪非道な人間に思えます。
沸騰する頃には
アサリ君たちは全滅です。
あくを取ったら
アサリ君たちをいったん退避させ
味噌を溶いて味を整えたら
アサリ君たちを鍋に戻します。
お椀によそって
葱をたっぷりのせて
汁も身も残さずいただきました。
合掌
一晩苦しんだアサリ君たちを
ボールの中でガシガシゆすりながら洗って
(脳震盪を起こさせると身ばなれがよいそうなので)
お酒と出し昆布と一緒に
弱火でじわじわと加熱します。
なんか、なぶり殺しみたいで
自分が極悪非道な人間に思えます。
沸騰する頃には
アサリ君たちは全滅です。
あくを取ったら
アサリ君たちをいったん退避させ
味噌を溶いて味を整えたら
アサリ君たちを鍋に戻します。
お椀によそって
葱をたっぷりのせて
汁も身も残さずいただきました。
合掌