続 ゴーヤがどーん！

たくさんいただいたゴーヤで佃煮 を作りました（ひまわり福娘さん のブログより）。

レシピについては、どうぞこちら　↑　をご参照ください。

ホントに作ったのよ～の証拠写真


ひまわり福娘さん のブログにあったのに比べると、

煮込みが足りなかったようで、種が固くて食べられません。

ご本人からいただいたコメント によると

「途中で煮汁が煮汁がなくなりそうだったら、料理酒を足して」

しっかり煮るとよいそうです。

料理酒ブラボー！アルコールってスバラシイ！！

今後の課題ということで、また挑戦します。