ちょろいもんだわ♪ 牛のたたき編

予定を変更して、電子レンジを使わないものにしました。

【材料】
・牛ブロック肉(厚さ5cm程度)適宜
・塩、ニンニク 適宜

【作り方】
・ブロック肉に塩をすり込む。
・切り込みを入れてスライスしたニンニクをはさむ。
　　　 (写真は腿肉250g程度)
・グリルで中火で5分、裏返して3分焼く。


食べやすい厚さにスライスしてどうぞ。

火の通りが足りなければもう少し加熱してください。


数年前に、はなまるマーケットで紹介されたものですが

はなまるマーケットのサイトではレシピが見つかりませんでした。

はなまるレシピとして本になっているかもしれません。

(確認はしていません。)

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　コンセプト編 (3/25)

　肉じゃが編 (3/23)