くろうりがうまい

JAで手に入れたくろうり。

縦に四つに割り、種とわたをとり
2～3mmにスライスしてボールに入れ
塩ひとつまみをふって
菜ばしでぐるぐる混ぜて
全体に塩をなじませます。

浅漬けより簡単ですが、これがうまい

今のこの時期この瞬間

私のからだが欲しているのがまさにこれ。

This is it !!

というおいしさでした。


相性抜群のくろうりに出会えてよかった。

値札に生産者の方のお名前が書いてあるので

次回もまたその方のくろうりを選びたいと思います。