綺麗だった紅葉も終わり、朝晩と寒さが厳しくなった冬が始まりました。
いろいろと営業について悩んでいましたが、一様方向性として考えましたので
ご報告させていただきます。
世間でのコロナ感染が落ち着き取り戻しつつあるものの、次から次にと新型や変異が
報じられ、まだまだ予断は許されないと思います。海外ではさらに猛威と危険度が
増している今現在ですね。
しかしながら誰しも必死に生きていかなければなりません。
冬のパルティータには、コロナ禍の前では例年たくさんの外国人観光客が
来ていただいていました．．．。 今年は周知されていますように、全くそれは見込めません。
3年も前にこの厳しい冬場の営業を何とかしのぐ為に、私の地元に新しい店舗を
用意していましたが、家賃だけは払い続けいまだに一度も営業していません。
OPENさせていないのです。 私の怠惰と努力不足と、コロナの影響からです．．．。
段々寒さがが厳しくなり、日本人客も外国人観光客も来なくなる日がおおよそ予想されます。
河口湖のパルティータの今後の予定としまして、私の自己都合により申し訳ありませんが
「不定期不定時営業」及び「準予約制」で週末土日のみの営業～ と、させていただきます。
理由はパルティータ南アルプス店の開業と、河口湖のパルティータを今後も維持していく
為です。
予定期間としては、来年の春先には通常営業が出来るようにしたいと考えています。
それまでに、南アルプス店の運営を任せられる人材スタッフを、発掘したいと考えています。
専任スタッフ・共同運営者・アルバイト等、急募です！！(詳細は要相談・要自動車免許）
心身共に健康であれば、男女年齢・学歴・経験等は不問です。(一部住込みも可 負担金有り）
同時、河口湖店でも専任スタッフも募集いたしています。 何事も相談です。
南アルプス店 テーブル席は店内もペットOKです。
閑静な県道沿いに位置し、駐車場も広々です。 最寄り高速ICは増穂IC・白根ICから10分程
まだ何も装飾等もしていないので、雑然としていますが店内のテーブル席。
カウンター席。
10畳ほどの座敷もあります。
キャンディとマークの愛犬と創ってきたパルティータを、私は守らなければなりません。
そしてこれからはアンディと一緒に、前進しなければなりません。
私も歳をとり．．．あちこちと体の不具合が出てしまっていますが、止まることも
休むことはできません。
どうぞ事前の営業確認の上、出来ればご予約してご来店ください。
Partita パルティータ - 河口湖/パスタ | 食べログ (tabelog.com)
