そろそろ終わりPartita。

世間のコロナ禍が増す中、政府のGo Toのおかげもあり、紅葉真っ盛りの河口湖にも

観光客が溢れていたようだ。　この11月の連休の営業はどうだったろうかと？思い返すが

あまり印象も感慨も無いような気がする。

 

 

お店は盛況であったかのようにも思われるが、マークの存在がなくなり、キャンディの調子も

思わしくなく、私も心臓の具合や手足のしびれがひどくなり、どうにもこうにも充実感などなく

いろんなことがコントロールと、予兆が出来なくなっている。

 

 

ただただ、そんな不具合をこの湖畔の景色が慰めてくれている。

 

私の慰めは火とお酒と音楽．．．。　サービス業をしていながら、人は無い。

 

 

いい香りと暖かな温もり。　刺すものが無い、心の豊かさ。

 

そんな私のパルティータの営業も、残すところ後わずかかもしれません。

河口湖に移転をして１２年目にして、終活を探そうとしています。

 

この左手が．．．痺れていて、痛くて仕方ありません。　寝るにも不自由しています。

 

たぶん、その内大好きなバイオリンさえ、弾けなくなりそうです．．．。

 

そろそろ終わりPartita。

パルティータ - 河口湖/パスタ [食べログ] (tabelog.com)

 

 

 

紅葉真っ最中～♬

河口湖の紅葉もピークを迎える今週。　このところ気温も穏やかでとても過ごしやすいです。

撮り貯めた写真の整理がまだできておらず、まだ緑色の写真の投稿になっていますが

パルティータのテラスも周辺もとても綺麗です。

 

朝は焚火を起こし、ここで富士山を眺めながらコーヒーを飲むのが習慣です。

 

お店の営業はというと、忙しかったり暇すぎたり．．．よくわかりません。

売り上げが欲しくとも、忙しすぎると体がついていけず、営業中にCLOSEと看板を

ひっくり返してしまい、来店をお断りしてしまう。　また、込み入った昼時の調理中に

電話が来ても、対応しないことも多くなっているので、思い付きとかじゃ無くもっと前もっての

電話での問い合わせや、予約をしてもらいたいものだ。

 

稼がねばいけないのに、稼げない．．．だからいつも貧乏レストランである。

最近は左の首から片腕手の先まで痺れがひどく、痛みと困惑が続いている。

なので頑張りたくても、頑張れない．．．。

 

テイクアウトなんかも実施しているが、正直あまり利用がない。

 

 

店内で食べてくれる客は日本人も外国人も、私の作るPIZZAを絶賛してくれる。

 

 

パルティータの特別席。

 

 

ワン子たちものびのびできる。

 

午後１５時ごろから１６時前の湖畔のサンセットまでの、コントラストはとても美しい。

 

11月も後半戦。　いつまで続けられるかわかりませんが、あと少しで通常営業をしなくなります。

12月は河口湖を離れ、私の地元である南アルプス市の2号店を開店させたいと思っています。

紅葉が終わると閑散とする河口湖も寒さも厳しくなり、今まで冬の営業の厳しさを助けてくれた

外国人の来店も今年はコロナの影響で見込めず、ひん死に追い込まれてしまう。

両店の営業をどういう風にするかは、まだはっきり決めていないが、何とか切り抜けねばならない。

 

Partit　&　「グルメ食堂」

 

 

 

お天気な秋の空～♬

このところ天気も良く、風も穏やかでふさわしい秋の様子が進んでいる。

 

冷たい朝の空気を感じながら、熱々のラーメンを外で食べるのも、また一味も二味も違う。

 

朝の焚火を起こし、ゆっくりとコーヒータイムが出来るのはせわしい世間の喧騒に比べれば

とっても幸せな特別な事だ。

 

 

 

パルティータの特別席。　こんな景色を前に過ごせることも特別な環境だ。

 

 

写真はまだ緑緑しているが、周囲はだいぶ色づいてきてコントラストがとても綺麗だ。

 

しかも夕暮れ時のサンセットは、天気が良ければ最高だ。

 

昼の営業が一段落し、15時を過ぎる頃は誰もいなくなり、最近はそのまま一日の営業も

終わってしまうことが多い。　以前は外国人観光客が、夕食にとよく来ていてくれたが

コロナ禍のせいで、当分それも見込めない。

 

さてさて、紅葉が終わる頃にはまた、暇な時期になってしまい、これからどうするか？考える。

 

慰めばかりでは、ここにもいられない．．．。　冬支度が必要だが、今は動きが取れない。

 

独りでいると、考えも固執しがちでうまくまとまらない。　

そして、大事な一日をまたさもなく終わらせてしまっている．．．。

 

Partita　

 

 

 

 

 

 

 

嬉しいご来店～♬

遅くなってしまいましたが、先日のパルティータ開店記念日に、わざわざ遠方より

来店していただいたお客さんからいただきました。

気にしてくれているお客さんがいるなんて、本当にうれしいことです。

素敵なプレゼントとわざわざのご来店、本当にありがとうございました。

見たこともないオーダーメイドの生チョコケーキは、胸の中に甘くしみました。

 

この河口湖にお店を営業して、12年．．．いろんな事がありながらも、何とかなんとか

続けてきた。　正直、私の趣味やエゴだけではとっくに消滅していた。

私のお店に好意と期待をもって、来店してくれたお客さんに改めて、感謝いたします。

私がいろいろと毒を吐きながらも、少しでも理解してくれる優しいお客さんがいる事を

とてもうれしく思っています。

 

私のお店は万人に対しては、不向きです。　私の趣向がとても強いお店です。

誰にでも来て欲しいなどと、決して思っていないお店ですが、波長の合うお客さんに対しては

非力かもしれませんが、私の最大限の営業努力をしようと思っています。

 

これからもいろいろ努力して考えて、いろんな方に期待をしてもらえるお店にしたいと

考えていますが正直、体調と気持ちが合致しません。　悲しいかな年齢とともに

いろんなことが妨げになっています．．．。　これからは、少しずつ出来ることを

したい事をする、という観念でパルティータを続けていければと思っています。

 

嬉しいバーボンウィスキー。　私の長男がプレゼントしてくれました。普段は安い薄味の

ウィスキーしか飲んでいないので、これもとっても嬉しいです。

 

いろんな思いをかみしめながら、いつも独りで過ごしています。

 

次第に酔いに任せて、そろそろ横になります。

 

Partitaの開店記念日