春は苦いものを摂りましょう！
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┃★┃ 冬の脂肪を分解しましょう！
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冬は身体を温めてくれる根菜が多く、
体温を維持するため脂肪がつきやすくなっていました。
春は暖かくなるにつれ、肝臓の機能が高まり、
新陳代謝が活発になります。
そこで、冬に溜めてしまった脂肪分解や老廃物を
排出して身体のバランスを整えていきましょう。
身体の切替が上手くいかないと・・・
熱が体内に滞るため、だるさや不眠に繋がります(;_;)
そこで「春の山菜」をご紹介します。
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┃★┃ 春は苦いものを摂れ
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昔から「春は苦いものを摂れ」と言われています。
昔の人達は旬の野菜を摂り入れることにより、
日々の体調管理を行っていました。
その理由は春の山菜の独特の苦みを摂ることにより・・
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●新陳代謝の促進
○老化防止
●紫外線対策
○血圧の低下 等など
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うれしい効果があります(^▽^)
そのため、意識して「春」の食材を摂ってほしいのです。
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┃★┃ 山菜の新芽がおすすめ
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山菜の新芽にはポリフェノールやアルカロイドが
含まれているため、解毒や脂肪分解に働きます！
春の山菜：【ふきのとう・たらの芽・うど・せり等】
苦みがある山菜は天ぷらにすると苦みが和らぎます。
その他に、ゆでたり煮物などにも合いますよ。
ぜひ、旬の野菜を美味しく摂り入れてくださいね。