お料理
今夜は昨日の焼き鳥の残りに 卵をたして
親子どんぶり にしましょう。
後期高齢者夫婦のおかずは ４日に一度くらい 前日の
残り物の始末をせねば残り物の山 になるのです。
冷蔵庫の野菜室の中の 野菜のきれっぱし しかり
この残り物の始末が 昨日の ”料理の絵本” に
書かれていることなんです。
お味噌汁の具はじゃがいもとたまねぎ
菜の花 の おひたし を添えました。
ご飯も炊飯器の中で３日目になると 雑炊、やきめし、
カレーにします。
それと 前に書いたでしょうか、炊飯器のごはん、
炊ければすぐに 穴のあいた落とし蓋 を底に敷いて
ご飯をその上に置くのです。
そうすれば お櫃 に移したご飯 のように おいしく
２日位 食べることが出来ますよ。
この本も６０年来のお友達