ゆるーくラーメン好きの慧為です
今年のミシュランガイドに世界初の一つ星に認定された食べ物だそうです
インターネットで見たラーメンのお写真がとっても美味しそうでした きっと行列ができるのでしょうね
黒いトッピングのようなものはトリュフだとか
スープも綺麗で麺もしなやかな印象を受けました 想像するに きっと繊細なお味なのでしょう
ニュースに感化されたわけではありませんが どうしてもラーメンが食べたくなって近くのラーメン屋さんに厨房と大学生を誘って行って来ました
味噌専門店で奥がお味の濃い北海道味噌
ポテトフライが入って え？と思いましたけど 意外と美味しかったそうです
チャーシューてんこ盛りが信州味噌 味も中位の濃さでした
手前が江戸前味噌 これは白味噌で甘口でした
トッピングがアサリです これも江戸前なのですね
中学生と高校生は無料で麺大盛りにしてくださるので厨房は迷わず大盛りに
今回はラーメンマンの台紙に駅でスタンプを押してきたので炙りチャーシューをそれぞれ一枚ずつサービスして頂きました
制覇してラーメンドンブリを貰いたいです