今週の夕食当番

週に一度料理させてもらってる

義実家での夕食当番

今週は、ちぼがバジル入りチーズを使ってペンネ・ペスト、

私は鱈のカレー粉炒め野菜オーブン焼きを作りました

ペンネ・ペストは今回はバジル&パルメザンを使わず、

クリスマスマーケットで買った

自家製バジル入りチーズを使ってラクしました

ピッコロみたいな毒々しい色ですが

この他にもトマト入りの真っ赤なチーズなど

ユニークなチーズが出店で沢山売っており、

着色は全て自然由来ということで、

ちぼが気に入ったバジル味を購入しました。

あとはニンニク、レモン汁、仕上げにレモンの皮など入っています！

ちぼの得意料理と言っていいだろう。

私は、茄子とパプリカを多めのオリーブオイルで炒めたあと

カレー粉と塩で味付け

隠し味にしょうゆ

野菜がしんなりしたら、上に解凍したお魚を乗せて

オーブンにIN！

カレー粉と淡白な白身魚の味が合って

美味しいんです〜

野菜とバジルペンネは

ベジタリアンでも食べられます。

先週末は、私の誕生日を祝いに

ボルドーデートしてきました

良いクリスマスをお過ごし下さい