絵本の中の世界・・・

こんにちは

先日もお伝えしましたが、今週は学校がHalf termなのでブログ更新頑張っています

今日はイギリス旅行をお伝えします

イギリスは、イングランド・ウェ-ルズ・スコットランド・北アイルランドの４つの国から成る連合王国です

今日は、イングランド中央部にあるコッツウォルズ(Cotswolds)という地域のご紹介です

”コッツウォルズ”とは古-い英語で”羊小屋のある丘”という意味ですﾌﾑﾌﾑ

コッツウォルズには、著名な芸術家ウィリアム・モリスも「イングランドで最も美しい村」と賞賛して住んでいた「バイブリ-(Bibury)」という村やリトル・ベニスと呼ばれている「ボ－トン・オン・ザ・ウォ－タ－(Bourton on the water)」という村やたくさんのアンティ－クショップが集まる「ストウ・オン・ザ・ウォルド(Stow on the wold)」という村etcがあります

こちらはバイブリ-の14世紀に建てられた石造りコテ－ジの写真です

文化遺産になっていて、今も住居として使われています

芸術家がこよなく愛した場所ともいわれている綺麗な景色、コッツウォルド・スト－ンという蜂蜜色の石を使ったかわいいお家、たくさんのアンティ－クショップ、刺しゅう入りのカードやタペストリ－があるかわいい雑貨屋さんetc絵本の中の世界にいるような感じがして、私はコッツウォルズがイギリスで1番大好きな地域なんです

ぜひぜひ訪れてみて下さぁい

最後に・・・

絵本の中の世界

実は、もともとお菓子・パンetc作ることが大好きだったのですが、絵本にも興味がありまして、そこから絵本の中に出てくるあのかわいいお菓子やグリム童話のヘンゼルとグレ－テルに出てくるお菓子の家を自分でも作ってみたいなぁと思い、色々と調べていて、そこでシュガ－クラフトと出会ったんです

・・・って絵本の中のお菓子にまで興味持つなんて、ただの食いしん坊ですね

ではでは

おすすめCafeのご紹介です

こんばんは

本日2回目のブログ更新です

・・・といってもブログが日本時間だったので、既に日付が変わっていました

今日はおすすめCafeのご紹介です

イギリスはよく料理がまずいと言われていますが、スコ－ンはとっても美味しいんです

やっぱりAfternoon teaが文化の象徴でもある英国ですね

そのお店・お店によってスコ－ンやスコ－ンに付けるクロテッドクリ－ムの味が違うのですが、イギリスに来て初めて体験したフォ－トナム＆メイソン(Fortnum&Mason)でのAfternoon teaは、本当に｢おいしい｣って感動してしまったほど、とってもとっても美味しかったです

そして、フロアにはグランドピアノが置いてあり、ピアノの演奏を聞きながら、とっても優雅なTea Timeを過ごせると思います

でも、さすが英国王室御用達のお店です・・・

Afternoon teaで￡30(￡1＝￥250)くらいでしたぁ

フォ－トナム＆メイソンのHPはこちらです

http://www.fortnumandmason.com/

フォ－トナム＆メイソンは、１度は本場のAfternoon tea体験してみたいという方にはとってもおすすめなのですが、よく行くお気に入りのCafeにする・・・というには、ちょこっと高級過ぎてしまうので、もうちょっと気軽にTea Timeを楽しめるかわいいCafeもご紹介しますね

そのお店（”Buttery”）は、イギリス人が１度は住んでみたいと憧れるロンドン郊外ハムステッド(Hampstead)にあります

博物館の地下にあり、チェックのテ－ブルクロスが印象的なとってもかわいい店内で、私のお気に入りCafeの１つです

こちらの建物の地下にあります


毎日15時にスコ－ンが焼きあがるのですが、その時間を見計らって地元の上流階級のマダムが時々Tea Timeを楽しんでいます

紅茶とスコ－ンのSetで￡4です

ハムステッドには、ハムステッド・ヒ-ス(Hampstead Heath)という有名な大きな公園やかわいい雑貨屋さんetcがたくさんあるので、お休みの日にお散歩＆Shoppingを楽しみ、ButteryでTea Timeというのも素敵だと思います

お店のHPはないので上にある博物館のHPはこちらです

http://www.burghhouse.org.uk/

ではでは、おやすみなさい

かぼちゃ？

こんにちは

今イギリスはLunch Timeが終わったところです

今日はかぼちゃ料理のご紹介です

・・・とその前に、小学生でもわかるかもしれませんが、かぼちゃは英語で何というか知っていますかぁ

もちろん｢パンプキン(Pumpkin)｣ですよね

でも、先日スーパーの野菜売り場を通りかかったら・・・

な・な・なんとぉ・・・

｢KABOCHA｣・・・

だったんですぅ

｢え？｣・・・

｢えぇ！？｣・・・って思わず二度見しちゃいましたぁ

そして、つい買っちゃいましたぁ

その時に買ったかぼちゃの料理です

 

かぼちゃのクリームスープを作りましたぁ

あと、イギリスで美味しいお魚Cod(鱈の一種です)に塩・こしょうで下付けし、軽く小麦粉をまぶして、バターとニンニクで焼いたムニエルと付け合わせにマッシュポテトとインゲンのソテーとプチトマト

レモン汁とオリーブオイルで作ったドレッシングで混ぜた大根の千切りとカイワレをサーモンスライスでくるくる巻いて、最後に三角にカットしたレモンを上に添えたものです

それから、かぼちゃが余ってしまったので、別の日に作ったまた違うかぼちゃ料理です

 

かぼちゃと鶏団子の煮物を作りましたぁ

あと、炊き込みご飯とナス・長ネギのお味噌汁です

かぼちゃの大きさは坊ちゃんかぼちゃくらいだったのですが、坊ちゃんかぼちゃよりも少し甘めのかぼちゃでしたぁ