こんにちは
今イギリスはLunch Time
が終わったところです
今日はかぼちゃ料理のご紹介です
・・・とその前に、小学生でもわかるかもしれませんが、かぼちゃは英語で何というか知っていますかぁ
もちろん｢パンプキン(Pumpkin)｣ですよね
でも、先日スーパーの野菜売り場を通りかかったら・・・
な・な・なんとぉ・・・
｢KABOCHA｣・・・
だったんですぅ
｢え
？｣・・・
｢えぇ
！？｣・・・って思わず二度見しちゃいましたぁ
そして、つい買っちゃいましたぁ
その時に買ったかぼちゃの料理です
かぼちゃのクリームスープを作りましたぁ
あと、イギリスで美味しいお魚Cod(鱈の一種です)に塩・こしょうで下付けし、軽く小麦粉をまぶして、バターとニンニクで焼いたムニエルと付け合わせにマッシュポテトとインゲンのソテーとプチトマト
レモン汁とオリーブオイルで作ったドレッシングで混ぜた大根の千切りとカイワレをサーモンスライスでくるくる巻いて、最後に三角にカットしたレモンを上に添えたものです
それから、かぼちゃが余ってしまったので、別の日に作ったまた違うかぼちゃ料理です
かぼちゃと鶏団子の煮物を作りましたぁ
あと、炊き込みご飯とナス・長ネギのお味噌汁です
かぼちゃの大きさは坊ちゃんかぼちゃくらいだったのですが、坊ちゃんかぼちゃよりも少し甘めのかぼちゃでしたぁ