こんにちは
久しぶりの更新です
6/30～日本に一時帰国しておりまして、昨日(日本時間では今日)、イギリスへ戻ってきましたぁ
久しぶりの日本、毎日すご－く暑かった
ですが、家族や友人などたくさんの人と久々に会い、日本食はもちろん美味しいものをたくさん食べたり、色々な場所へお出かけしたりし、とっても充実した一時帰国となりましたぁ
やっぱり日本はいいですね
日本が更に大好きになってしまいましたぁ
本当は日本に帰国中たくさん更新したかったのですが…
3週間ほぼ毎日予定が入っておりまして、のんびりとpcへ向かう時間がなかったため、コメントのお返事＆更新ができず、本当にごめんなさい
今日は、日本に帰国中にお友達のⅠちゃんと訪れたレストランのご紹介です
久々に会ったⅠちゃん…
実は、Ⅰちゃんは雑誌・ファッションショ－やテレビなどで活躍していた元モデルさんなのですが、久々に会い、少しダイエットしたようで、もともととっても綺麗な女性なのですが、更に磨きがかかり、キラキラしていましたぁ
私たちが訪れたレストランは六本木の国立新美術館内にある”ブラッスリ－ポ－ル・ボキュ－ズ ミュゼ”です
こちらのレストランは、フランス・リヨンを拠点に、40年以上もミシュランの三つ星を保持し、多くの料理人の憧れの存在であるポ－ル・ボキュ－ズ氏のレストランの日本第１号店です
日本だけではなく、ポ－ル・ボキュ－ズ氏のお店がリヨン以外に進出するのも今回が初めてのことで、パリで日本人として初めてミシュランの星を獲得した”ひらまつ”との業務提携により実現したそうです
六本木で働いている友人から教えてもらい、今回ランチで訪れたのですが、12：00
を過ぎると長者の列でなかなか中へは入れないそうですので、早めにお店へ行かれることをおすすめします
私たちは、”プリフィクスランチメニュ－”を頂きましたぁ
こちらは前菜のグリンピ－スの冷製ス－プです
こちらはメインの鶏もも肉のソテ－バスク風トマトソ－スです
こちらは“ムッシュ ポール・ボキュ－ズ”のクレ－ム・ブリュレです
”ブラッスリー
ポ－ル・ボキュ－ズ ミュゼ”
東京都港区六本木7-22-2
国立新美術館 3F
こちらがお店のhpです
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/paulbocuse-musee/index.html
ではでは