食事中にムセるのが多くなったなんて事はないですか？
「お茶」などのサラサラした飲み物も飲み込みづらくなっていて、ムセやすくなっています。
飲み込む動作というのは反射で起きています。
その反射が年を取るごとに衰えていって
反射が起きるスピードが遅くなってムセやすくなるのです。
お茶等のサラサラした飲み物は、
喉を通るのが早いため、気管へと入ってしまいます。
そのため、喉の通過を遅らせるために「とろみ」をつけるという工夫が必要なのです。
「とろみ」といっても中華料理などに使う片栗粉でとろみをつけるわけではありません。中華料理の「あんかけ」は加熱調理しなければならないですよね。
急須で入れたお茶を鍋に移して加熱して、水溶き片栗粉を回しいれる・・・
大変ですよね(^_^;)
そこで、紹介するのが「とろみ剤」です。
「とろみ剤」は片栗粉のような加熱調理をする必要がなく、冷たいものでもすぐに溶けてくれます。
詳しくはこちらから
オススメとろみ剤ランキング
“ごっくん”できない高齢者…そのカギは「とろみ」
「お茶」などのサラサラした飲み物も飲み込みづらくなっていて、ムセやすくなっています。
飲み込む動作というのは反射で起きています。
その反射が年を取るごとに衰えていって
反射が起きるスピードが遅くなってムセやすくなるのです。
お茶等のサラサラした飲み物は、
喉を通るのが早いため、気管へと入ってしまいます。
そのため、喉の通過を遅らせるために「とろみ」をつけるという工夫が必要なのです。
「とろみ」といっても中華料理などに使う片栗粉でとろみをつけるわけではありません。中華料理の「あんかけ」は加熱調理しなければならないですよね。
急須で入れたお茶を鍋に移して加熱して、水溶き片栗粉を回しいれる・・・
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そこで、紹介するのが「とろみ剤」です。
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