りこった-(？)

昨日会社で頂いた赤ワインのためにリコッタチ-ズケ-キを焼いてみた

最初リコッタチ-ズがなかったから牛乳1㍑使用してリコッタチ-ズを作ったんだけど時間がかかり大変だったooo

これは前日に作って置くべきだね

んでそのチ-ズをチ-ズケ-キの生地に混ぜて型に砕いたグラハムビスケットをしいて生地を流し込んで焼いたよ

見た目はキレイにできたけど味は…まあまあ
キメが潰れちゃってるし少しモチッとしとる

多分チ-ズを一晩置かなかったのが原因だろうooo

また今度作れる時に作ろ