材料(４個分)◇小麦粉…50㌘
◆ﾍﾞ-ｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞ-…1.5㌘
◇卵…50㌘(1個)
◆バタ-…20㌘
◇砂糖…40㌘
◆牛乳…15ml
◇ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ…少々
作り方
小麦粉にﾍﾞ-ｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを2～3回混ぜてふるうo
全卵をほぐし,砂糖を加えて泡立てるo
泡立て器を持ち上げたとき卵液がリボン状にたれるようになれるまで,泡立てるo
オ-ブンを175℃で温めるo
湯せんでバタ-を溶かすo
ケ-キの材料を合わせるo
型にケ-キ用紙をしき,材料を入れるo
オ-ブンに入れて15分焼くo
竹串をさして焼き上がりの状態を見るo
出来上がりo