材料(６個分)
◇苺…６個
◆片栗粉…適量
◇白玉粉…８０㌘
◆砂糖…８０㌘
◇生クリ-ム…１００㏄
◆水…１００㏄
◇グラニュ-糖(なければ砂糖で)…大さじ１
作り方
耐熱ボウルに白玉粉､水を入れてなめらかになるまで､はしでかきまぜるo
ラップをして電子レンジで１分加熱するo
を電子レンジから取り出して､熱いうちにへらでかき混ぜるoさらにラップをして電子レンジで１分加熱するo
を取り出して､砂糖を半分加えへらでよくかき混ぜるoふたたびラップをして電子レンジで１分加熱するo
を取り出して､残りの砂糖を入れて混ぜ､電子レンジで３０秒加熱するo
まな板の㊤にかたくり粉をふって､をのせ､少し冷ますo冷めてきたら６等分にし､まるくのばすo
生クリ-ムにグラニュ-糖を加え､しっかり泡立てるo
の生地に苺・生クリ-ムを入れ､丸めて出来上がりo