材料(１０個分)☆カラメルソ-ス☆
◇砂糖…大さじ５
◆水,湯…各大さじ１
☆プリン液☆
◇牛乳…５００㍉㍑
◆砂糖…７０㌘
◇卵…M４個
◆バニラエッセンス…少々
★作り方★
カラメルソ-ス作り
小さめの耐熱容器に砂糖と水を入れ,フタをせずに丸皿にのせ,レンジを押して強で約３分３０秒に合わせ,スタ-トを押すo焦げ色がつけば,取り出して湯を加えるo
※湯を入れる時はじくので,充分注意して!!
プリン型に,カラメルソ-スを同量ずつ入れるoプリン液
耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ,フタをせずに丸皿にのせ,レンジを押して強で４分に合わせ,スタ-トを押すo耐熱後,かき混ぜて砂糖を溶かすo
よく溶きほぐした卵とバニラエッセンスを加え,泡立てないようにまぜあわせてこすo
※卵は充分溶きほぐすo溶き方が足らないと裏ごしに卵白が残り,うまく固まらないことがありますo
プリン液をの型に同量ずつ注ぎ,１個ずつアルミホイルでフタをするo
予熱するoオ-ブンを押し,１５０℃にセットし,スタ-トを押して予熱するo
丸皿にキッチンペ-パ-１枚を敷いて,水１００㍉㍑を注ぎ(はみ出したキッチンペ-パ-は切る),を並べるo焼き㊤げ
予熱が終われば丸皿を入れ,４５～５０分加熱するo加熱後,祖熱をとり,冷蔵庫で冷やしてから型から出して出来上がりo