こぼれ種からぐんぐん大きくなり
少しずつ冷凍庫にストック
今年は例年より多くてびっくり
お水から煮てザルにあげ
ブラックベリーを木ベラでこして
このこすのが一苦労ですが
お砂糖とレモン汁で煮詰めて
今年は1キロ強のジャム完成
しばらくジャム三昧
久々にパン焼こかな〜
仕事ハードだったので
今夜も爆睡できそうです
おやすみなさい
いつも見に来てくださり
ありがとうございます
お盆飾りちょこっとして
迎え火も昨日やっちゃいました
そして台風〜なので
こんな日はお菓子作りたくなります
お盆に親戚一同集合予定が
コロナで流れたし…
会社の隣の席のお姉様直伝の
ブリスボール
つくってみました
ベースの材料は
タネ抜きデーツ 90g
オートミール 60g
ミックスシード 75g
のみです
チョコ味にしたかったので
カカオがなかったので
ココアの素
15g入れちゃいました
ココアの素は…完全に
お砂糖が自動的にプラスされて甘め
本当はカカオですからほんのり甘いくらい
ここまでをフードプロセッサで
攪拌してデーツもしっかり粉々になったら
後はお水大さじ2と
あればメープルかハチミツ大さじ1
甘くしない場合はメープルをお水にしても
いいですが攪拌しながら
丸める硬さになればいいので
様子見ながらにしてください
投入したらさらに攪拌
ねっとりいい感じになったら
15g〜16gでラップで丸めて
お好みでカカオまぶして
ボールがタッパーでコロコロするだけです
オーブンも要らない
ブリスボール
ココアの素使ってしまったので
なんちゃってですけどね
台風これから上陸するようです
