前回の記事で
トーストにはバター派？ マーガリン派？
とお尋ねしましたが
実はマーガリンには・・・
トランス脂肪酸という
動脈硬化、心筋梗塞や脳梗塞
アトピーなどのアレルギーの引き金になるものが含まれています。
そしてアメリカでは既に
トランス脂肪酸の使用を禁止されているにも関わらず
日本はまだ使用が続いてるという現実です。
ではトランス脂肪酸を防ぐにはどうしたら良いのでしょう？
まずは摂取量を減らすことです！
だったらマーガリンを止めて
バターに切り変えれば良いことなのですが
それだけでは NG なんです。
というのも、トランス脂肪酸はマーガリンの他に
ラードの代用品となるショートニングにも含まれています。
このショートニングというのは
スーパーやコンビニで売られてるお菓子やクッキー
普段口にするものにも、多く含まれることがあります。
またファーストフード店のフライ用油としても
使われていることもあります。
そう思うと、バターに変えたところでなかなか手ごわいです。
トランス脂肪酸の摂取を自身で気を付けないと
身体を害し、かなり深刻な問題となります。
では他に解決策はないのでしょうか？
トランス脂肪酸による病状は
もともと悪玉コレステロールが増えることにより引き起こります。
その悪玉コレステロールを下げることで
トランス脂肪酸を防ぐことも可能になってきます！
では悪玉コレステロールを下げるためには、
どうしたら良いでしょう？
まずは栄養のバランスの良い食事です！
特に野菜や魚の栄養が
コレストロールを下げる強い味方となります。
もし食事だけでまかなえないときは、
サプリなどで栄養を補う方法もあります。
動脈硬化など血行の改善に効果的なのは
不飽和脂肪酸である 『オメガ3系脂肪酸』 です！
青魚に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）や
EPA（エイコサペンタエン酸）が含まれています。
私も、以前から摂ってます！
黄金色のソフトカプセルで、キラキラ綺麗です。
各種メーカいろいろ出てますが
私は知り合いに頼んで、3ヶ月分で3,000円程度のものを個人輸入で。
毎日飲み続けようと思ったら、良質でお値打ちなものに限ります！
前に画像のソフトカプセルを思い切り噛んでみたら
青魚の脂の味が、ちゃんとしてました（笑）
実はオメガ３、血行改善の他にも
お肌の新陳代謝を促す美肌効果や、炎症を抑える作用
また肝機能を正常に働かせる効果などもあるそうです。
また脳や神経の発達にも役立つので
脳の老化や認知症を防ぐことでも、今注目されています。
現代人の生活習慣病をはじめ、昨今の症状は
オメガ3脂肪酸が、私たちの救世主となってくれるかもしれませんね。
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オメガ３でも脳について少しお話しましたが
わたしの福岡の友人が
バラのアロマやブレンドオイルを使って
脳を活性化させる講座を予定しています。
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