昨日の夜は、西麻布にある『キャーヴ・ド・ひらまつ』
に行きました
外観撮るの忘れちゃいましたが
入ると螺旋階段が
あって、ウエディングも出来る素敵な邸宅風レストランです
今回は、本来お料理に合わせたワインが4杯もついている
コースもお勧めとのことでしたが、私はお酒が弱いので
アラカルトで頼みました
まずは、前菜です
下のサーモンと上に乗っているうずらの半熟卵を
ソースと混ぜ合わせていただきます
お魚料理
こちらは、真鯛です。
スープとターメリック風味なライスを
からめて、リゾット風にしていただきました
お肉料理
牛肉の頬肉を使ったメインディッシュです。
つけあわせは、インゲンとアーモンド。
赤ワイン仕立てのソースでした
お料理は、ほんとにおいしくて感動です
私は、お酒が飲めないので、こちらのドリンクを頼みました
エルダーフラワー
のシロップをソーダ割りで
これがほんっとにおいしくって
二杯もいただいちゃいました
お花の香りが口いっぱいに広がって、優雅な気持ちになります
そして、デザート
アーモンドと洋ナシのムースとチョコレートアイス
この後、おなかいっぱいのところ、焼き菓子が
このワインはポルト酒といって、チョコレートによく合う
ワインだそうです
チョコレートにワインおしゃれですね
ほんとに、素敵なお店でした
ありがとうございました