紫芋と栗のカンパーニュ

ご無沙汰です

結局、海釣りの後、扁桃腺がバリバリ腫れて

熱出ちゃいました。

薬で抑えて仕事はしていましたが

かなりしんどかったですね～～

１週間かかりましたが丁度連休もあって助かりました。

今は・・・ほぼ完治

その前に作っていたカンパーニュ

時間たっちゃいましたが

ちょっとカンパーニュにはまってますが

今回は紅芋と栗のカンパーニュ

紫いも生地を白生地で包んで

焼成前はこんなにきれいな色なんですが・・・

焼くと・・・

茶色です(笑)

私の好きなメリメリではないですが

しっかり開いています。

丸十字のカンパはどっしり大きくて大好き

でっかいカンパは最高です

切るとほんのり紫は残ってましたが

もっと鮮やかに出て欲しかったな～～～

でも・・・・・自然の紫いも色

栗は渋皮煮なので美味しいよ～～