「先生のストウブ記事をみて、ストウブを棚から出して使い始めましたー！」
というメールが最近良く届きます
そう言って貰えると嬉しくなりますね
本当は普通のカニエビクリームコロッケを作る予定でしたが、
今日は仕事が立て込んでいて、
カニエビクリームを冷やす時間がない
ククパを検索したら、
とっても簡単で揚げないカニクリームコロッケの作り方を発見
カロリーオフになるし、
何より冷やさないなら時短！
せっかくならブレイザーを使い、
更に美味しく見た目も素敵に、
テーブルドンしたい
更に〜〜
今日は本当に時間がないから、
手を抜ける全ての事を試しましたよ（笑）
材料（ブレイザー24センチ用）
ハインツホワイトソース缶2つカニ缶（安い小さめの缶）2缶エビ、3尾位→ぶつ切りにマッシュルーム5個玉ねぎ1個→スライス小麦粉30グラムパン粉、多めホワイトソースの部分は
ハインツのサイトを参照しました。
缶を2缶にしましたが、小麦粉は30グラムで大丈夫でした。
玉ねぎもスライスの方が良いと思います。玉ねぎ→エビ→マッシュルーム→小麦粉→ハインツ缶→カニ缶の順に。
パン粉はククパ通りに
フライパンで焼きました。
我が家は食パンから作るので、
焼き時間は長め。
写真のクリームソースの上にパン粉を厚めにふりかけ、
そのまま
210度のオーブンで10分。
超簡単
スプーンですくって、
ソースをかけて食べると、
本当にカニエビクリームコロッケ
不思議〜〜衣感もちゃんとある〜
何でこんなに美味しいんだろう
これを考えついた方って、
本当に素晴らしい
そしてストウブだからいつまでも温かいクリームコロッケ、幸せ
今回は和食にこのカニエビクリームコロッケでしたが、
フランスパンとグリーンサラダにして、
パンの上に乗せて食べたら、
すっごく美味しいカニクリームコロッケパンになりそうです。
それなら間違いなく調理時間は10分plusオーブン時間10分でできるはず！
次回はそうしよっと
私の大好きな高野豆腐のひじき煮、
豚汁もどき、
イカとほうれん草、ケールの中華炒め、
息子が好きなオクラの胡麻和え〜〜
何故豚汁もどきかというと、
ナイロビの大根はまずくて使えず
最近はまあまあの大根もあるみたいですが、
料理してから筋だらけだと、
すっごくテンション下がります
代わりにカブを使ってみました。
イチョウ切りにしたら、
大根みたいー！
使えるね〜カブちゃん