今回はとっても簡単に美味しくできましたよ
そもそも豆から作るから大変なので、
水煮を買ってきました。
大量にあんこを作れる！訳ではありませんが、
5,6人分の和菓子を作る程度なら充分足ります。
金時豆なのであずきより大きいのですが問題ありませんでした。
金時豆なのであずきより大きいのですが問題ありませんでした。
1,まず缶を開け、ザルに豆をあける。
缶の中の水はボールに取っておく。
2, 豆を鍋に入れ温める。
3, 豆が温まったら、はちみつ大1を入れ木べらでつぶしながらまぜる。弱火でね〜
4, 少ししたら、またはちみつ大1を入れ混ぜる。
5, 少ししたら、砂糖大1/2を加え混ぜて、火を止めて蓋をして少し待つ。
6, 最後に塩をひとつまみ入れて混ぜたら出来上がり
✴︎少しねっとり水気ありで大丈夫です。
✴︎焦げないように煮詰まったら、缶の中の水を少し加えます。
写メは美味しく見えませんね
でも実際は美味しくできますよ〜！
はちみつは
物により、はちみつ味が際立ちます。
今回は前にブログで紹介したものとは違うため、
少しはちみつ味が強い感じでした。
はちみつ、また報告しますね