日曜日、両親が静岡へ車で。
というのも、お布団を交換するためです。
で、せっかくきてくれたので、早々帰ろうとする両親を引きとめ、夕飯をご馳走することに。
前々から気にいっているエビマヨをどうしても、両親に食べさせたくて。
いつもより大きなえびで頑張りました![]()
ハムは、実は母の手作り~
母は、色々作るのが好きで、例えば、チャーシューとか、最近はドレッシング(野菜を刻むところから)
で、このハム。肉の塊を大量に買って来て、フィルムで巻いて、糸で形作って、お湯で殺菌?
茶箱で作った燻製器で、燻製。
超本格派です
よくやるわ・・・一日かかり。で、それをもらうのが私の役目![]()
超美味しいの!
あとは、さんまの醤油干し。
