ロールキャベツです。
仕事中にロールキャベツの話になって、
作ろっかと思い立ったのは良いものの、
友だちの家へ遊びに行く予定があったので、極、簡単に作ってみました。
【材料】
・キャベツ…5枚
・合挽き肉…300g
・玉ねぎ……小玉１つ
・ブラックペッパー、岩塩、ナツメグ…少々
・コンソメ…固形２つ
【作り方】
・キャベツをバラし、柔らかくするために湯通しする。
・玉ねぎをみじん切りにして、合挽き肉と調味料と一緒に粘りが出るまでこねる。これでタネの完成。
・柔らかくなったキャベツでタネを包み鍋に並べ、全体が浸かるくらい水を貼る。
・コンソメを入れ、15〜20分ほど煮る。灰汁が出るので灰汁取りをしましょう。これで完成です。
味見をまったくせず輸送中。
このまま形が崩れないでくれると良いんだけど…
今回は、家にまだ塩も胡椒もあるのに買ってしまった、ブラックペッパーと岩塩を使ってみました✨
ミル付きです✨
これを何にかけようか検討中です･:*+.\(( °ω° ))/.:+