シジミ。。
こっちで食べたことないす。。
というか見たこと無いす。。。
アサリとかはあるんだろうけど スーパーなんかでは売ってないので
魚市場とかで買うのかな？
そんなの行ってる暇が無い。
ということで、
こちらで一番身近な貝類～～
ムール貝
で貝類に飢えた胃袋を 落ち着かせるべく
辿り着いたのは
ベルギーで有名店のチェーン店
Lyonに来ました。
頼んだのは ベルギーでも食べた ムール貝のマッシュルームクリーム煮。
セロリも入ってます。
日本だとムール貝って食べなかったけど
所変われば 食変わる。
すっかりおなじみのお味になりました。
バケツいっぱい出てきても こんなに食べられるかしらとか 心配無用。
ボリュームの殆どは 殻が占めております。
お陰様で 貝類禁断症状は おさまりました。
こちらは夫セレクトでサラダという一皿。
フレンチフライ付きでした。
フレンチフライは フランス人に失礼でしょうか？
直訳で フランス人フライ。。
天ぷらを日本人フライと言う感じでしょうか。
因みに フレンチフライはベルギー生まれ。
フランス人、関係なかった…
レストランは パリに数軒あります。
何故か シャンゼリゼ通りは特にムール貝レストランの激戦区的な所です。
http://www.leon-de-bruxelles.fr