パリの美味しいレストラン

親戚がやってるレストランで義理の弟の婚約パーティーランチにお呼ばれしました。

私の夫の従兄弟の旦那さん...遠い親戚ですが

とっても気さくで真面目な良い方なんです。

シェフになってから 長くブリストルというパリの高級ホテルで修行したのち 自分のレストランをオープンしました

Over salé

17 rue oberkampf  75011 Paris 

tel  01 43 38 46 68     

http://ober-sale.e-monsite.com/

こちらです。

11区のレストラン激戦区にありますので 美味しくなければ生き残れません

フィガロジャパンにも掲載された 人気店ですが

気さくなオーナーのようにお店は入りやすい雰囲気

ゲストが集まってきました

料理を待つ間にビシソワーズとセロリのスープ

最高に気が利いてます

半熟卵を混ぜ混ぜして頂く前菜

クリーミーなチーズソース 美味しすぎて次のメインが楽しみ

ターキーのロースト

ポロネギの付け合わせ

フォアグラクリームソース

皮がパリッとして ターキーの肉汁ジュワ～～

後からかけるフォアグラソースもついてて二度掛けしてほおばりました。

ポロネギがまた甘くて まろやかなソースにぴったり

書いててよだれ

デザートはヘーゼルナッツチョコレートクリームとブラックチョコレートのケーキとウエハースが中に

コメント必要ないほど 目で見て美味しさが伝わるのではないでしょうか(

たくさんシャンペン ワイン などなど呑んで ほろ酔い最高です

こちらが親戚の気さくなシェフ

パーティー終了後は拍手喝采でした。

1人で全て作ってます！

ウェイターも日本人並みに気が効くので 居心地バッチリの素敵な雰囲気

Dumouchel のブログ見て来て頂いたお客様は食後のコーヒーサービスしてくれるとか(^_^)

パリでコーヒーは高いですよ～～ 

大満足のレストラン

ぜひお試しあれ