先日ランチで行ったのは『Soul Dressing』という店。
場所は恵比寿西の五叉路近く。
一軒家のレストランで、ランチのみバーガー類があります。
もちろん初見の店での注文はチーズバーガー。（¥1,050）
待つ事10分弱、大きなピクルス数個、大盛りポテトと共に
ボリューム感のあるチーズバーガー登場。
中身はレタス、トマト、オニオン（生）、チーズ、パティ。
バンズはこんがり、ややもっちりタイプ。結構好き。
パティは結構な粗挽きで固めに焼かれたワイルドな肉。結構好き。
鉄板焼きの店だけあって、肉食ってますって感じ。肉汁あんまないけど。
そこに野菜のフレッシュさとタルタルソースの甘みが混ざり合うのですが、
なんかチーズの印象があんまり無かったな。
個人的にはこの肉のワイルド感をもっと味わいたいので、
トッピングはソテーした厚切りオニオンと濃厚なチーズがいいな。
今まで見た事ないけど軽くソテーしたトマトを合わすのもありじゃない？
ボリュームもあるし、ドリンクもついてお得な印象なので、
また行くと思います。ポテトは普通。
自分はお店で料理写真を取らないので、
パティのワイルド感はこちらの方のブログを参照下さい。→GO!GO!ハンバーガー
素晴らしく分かりやすいです。
CP：4
味：3,5
店：4（店員さんの感じがいい）