数年ぶりに近くのKUA’AINAでランチ。
KUA’AINAといえば、モスバーガーが最強と思っていた私のハンバーガー概念を変えた店。今でこそ至る所にこの様なハンバーガーはありますが、初めて食べた時、ファミレス以上に高い金額とハンバーグ（パティ）の質に、ハンバーガーはジャンクフードにあらず。
と心の底から思った訳です。
さてさて、そんな思いに耽りながら頼んだのはチーズバーガーでサイズは*1/3LB（パウンド）＝150g。肉のサイズね。
チーズの種類は大好きなチェダー。待つ事10分。
上のバンズを分けた状態で、目の前に置かれる。
ハインツのケチャップとマスタードをかけ、
トマト、レタスを載せ、バンズをかぶせ、楊枝を刺し、
肉汁が溢れ出ない程度に軽く潰す。
そして、大口で一気にかぶりつく。
ハラショ～！う～ん、旨い。
ややバゲットっぽいバンズは、外がカリッと中ふんわり、
少々赤みの残ったパティは、ミディアムレアとウェルダンの中間の様な焼き具合で、肉汁がしたたりスパイスも程よい。
さらに肉を邪魔しないソテーされたオニオンの甘みと、トマトの酸味、
レタスのシャキシャキ感。
ただし、チーズはもう少し溶けた感じがよかったかな。
名脇役のフレンチフライは細めのカリカリタイプでかなり好みです。
数年ぶりに食べたKUA’AINAでしたが、やっぱり旨かった。
色々な店のハンバーガーを食べていますが、KUA’AINAはBEST3入りするくらい好きです。
＊ 1/3LB＝150g マックのハンバーガーパティは45g。
ハンバーグ定食食べる感覚ですね。
＊ 食べづらいなどという方はハーフカットにしてもらいましょう。（半分に切ってくれます）
