皆さんのところで 蕎麦ってどんな色してますか
ここ島根では黒と言うか茶と言うか 色が濃くて、香りも強いんです
そば粉を作るとき、そばの実を皮ごと挽くためなんです
そしてその食べ方はと言うと
三段の丸い漆器に盛って出てきます
これをが有名な （ わりごそば ）です
この盛ってあるおそばにだし汁を掛けていただくんですよ
我が家はみんながこのおそばが大好きです。 特に主人が
昨年のいつ頃からだったでしょうか、急に蕎麦打ちにはまりだし
度々蕎麦打ちをするようになったんです
土日とかもそうですし、おそばの好きな人が来たときとかは
台所で帽子をかぶって蕎麦打ちが始まります
今日もどういう訳か急に蕎麦打ちが始まりました
そうなると私の出番はなくなります。
自分の部屋で出来上がるのを待つばかり
夕食が出来たよ～との掛け声で食べさせていただきました
だんだん上手になり、今ではちょっとしたお蕎麦屋さんみたい
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪ ご馳走様でした o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪