お昼ごはんのときに恵美ちゃんがゆで卵を持ってきてくれた。
それが美味しいの。
どうやって作ったのって聞いたら、
なべにお湯を沸かして沸騰したら、冷蔵庫から出したての卵を入れて ７分
卵はとがってるほうと丸いほうがあるので、丸いほうにピンのようなもので穴を開けておくこと
７分経ったら取り出し、皮をむく。
ジプロックのような袋にその卵を入れ、めんつゆを入れる。
ただそれだけで出来るのが煮卵 なんだそうです。
簡単だけど美味しい
恵美ちゃん ご馳走様でした
我が家へ帰って今日の夕食の用意をしたんだけど、昨日から一品下ごしらえをしてたものがあります
先日紹介したゆで卵の塩麹漬けです。
これも黄身が半熟でいけてる美味しさだったんだけど・・・
今日はゆで卵の日でした