生キャビアちゃん☆

取引先の方とまったりモードで久々に生のキャビア(通常、でまわっているキャビアは１秒間、加熱殺菌しているらしいです)をいただきました♪

１秒間、加熱殺菌したものは１週間近く、もつらしいです。

生の物は、日持ちしないため、それだけ風味が残っていて、貴重なものらしいですね。

またまた、クリスタルと

続いて、エシェゾーさんと白トリュフ

黒トリュフよりも貴重な白トリュフはイタリアでは白いダイアモンドと呼ばれ、今年は１キロ９０万くらいだとか～

もっと高い物だと、イタリアのオークションでは数千万らしいです

三大珍味、あんまり、日本人にはピーンときませんが、これも人生経験として、たまには

たまの？？贅沢でした～