結構前の物(先々週)ですが…
夏野菜のトマトと炒めたナス
豆腐などにもぴったりな甘酢、醤油
ごま油でできるさっぱりな
刻みネギだれ
で、
暑い日にも食べやすい
さっぱりそーめん
を作りました(๑ơ ₃ ơ)♥
普通のめんつゆよりも
すっきりさっぱり食べられると
思いますよ
簡単にできるので
ぜひ、暑い日などに
作ってみてください(笑)
ちなみに…
自分がよく作るネギだれの
レシピは…
(作りやすい割合)
甘酢
酢 150ml
砂糖 大匙4
塩 小匙1
ネギだれ
↑の甘酢 大匙3
刻みネギ 適量
醤油 大匙1
ごま油 小匙1/2
因みにネギはたっぷりの方が
自分は好きですね(๑´∀`๑)
さらに、そーめんやトマト．ナス
を調理する前にタレを作って
ネギに味を染み込ませた方が美味しい
気がします！
†end†